“O ENEL é saudável porque ajuda a agregar valor, especialmente para os pequenos produtores” Amilcar Silveira, presidente da Faec.
Maior evento da cadeia produtiva do leite do Nordeste promete reunir mais de 10 mil pessoas em 3 dias
De 11 a 13 de setembro, o Sertão Central do Ceará vai se transformar no epicentro da pecuária leiteira do Nordeste. Quixadá sediará a 19ª edição do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL), considerado o maior evento da cadeia produtiva do leite da região, com expectativa de reunir mais de 10 mil pessoas entre produtores, indústrias, pesquisadores, startups, investidores e consumidores.
Realizado pelo Sebrae Ceará, o evento traz o selo “Juntos pelo Agro” e chega pela primeira vez ao interior do estado. A programação ocupará a Praça da Estação de Quixadá e inclui palestras, oficinas, rodadas de negócios, congresso científico, feira de máquinas e insumos, festival gastronômico, concurso de queijos, programação cultural e experiências tecnológicas.
Fortalecimento do setor
O presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Ceará (Faec), Amílcar Silveira, destacou que o evento chega em um momento crucial para a cadeia leiteira cearense.
“Estamos vivendo um momento de queda no preço do leite. O ENEL é saudável porque ajuda a agregar valor, especialmente para os pequenos produtores. Hoje, 48% dos derivados de leite consumidos em Fortaleza vêm de outros estados. Queremos atender primeiro o nosso mercado e valorizar as agroindústrias locais”, afirmou.
Segundo Amílcar, o setor emprega milhares de pessoas no Ceará e já provou sua força até em períodos adversos, como a seca. “No semiárido, a pecuária leiteira cresceu 70% durante a estiagem de 2012 a 2017. Isso mostra que sabemos produzir mesmo em condições difíceis. Agora precisamos adequar a realidade do semiárido e dar prosperidade ao produtor rural”, reforçou.
Papel do Sebrae
Para Reginaldo Braga, diretor de Administração e Finanças do Sebrae Ceará, a missão da instituição é articular os diferentes atores da cadeia e criar conexões.
“O Sebrae cria pontes. A federação tem a expertise dentro da porteira, mas nós atuamos fora dela, gerando oportunidades de mercado, apoiando a agregação de valor e aproximando produtores, agroindústrias, crédito e assistência técnica. É essa integração que torna a cadeia forte”, explicou.
Quixadá pronta para receber
Anfitrião do evento, o prefeito Ricardo Silveira ressaltou o impacto econômico e social que o ENEL terá para a cidade.
“Quixadá já é referência no Sertão Central e agora se consolida como capital do leite. Mais de 55 caravanas estão confirmadas e a rede hoteleira do município, com mais de 600 leitos, já está praticamente lotada. Estamos preparados para receber os visitantes e movimentar também a gastronomia e o comércio”, disse.
Silveira também destacou o papel do evento para os pequenos produtores. “O programa de fertilização in vitro tem permitido que vacas que produziam 5 litros passem a produzir até 30 litros por dia. Isso muda a vida das famílias rurais. Em Quixadá, 30% da população vive na zona rural. O ENEL vai trazer tecnologia e informação para melhorar a rentabilidade e as condições de vida dessas pessoas”, afirmou.
O prefeito ainda lembrou que a cidade vai aproveitar o evento para inaugurar a Estação Tecnológica, espaço que vai abrigar startups e fortalecer a integração entre agro e inovação.
Programação técnica e inovação
Coordenador do Sebrae em Quixadá, Cleverson Carlos destacou a amplitude da programação.
“Teremos palestras sobre legislação, gestão, produção e tecnologia no agro, além do Monólito Summit, que vai discutir inteligência artificial, inovação e startups. Também teremos o Encontro das Mulheres da Pecuária Leiteira, oficinas de produção de queijos e derivados, e um concurso que deve avaliar mais de 600 produtos”, detalhou.
A programação cultural contará com apresentações da Orquestra Sanfônica de Quixadá e outros artistas locais, além de uma mostra gastronômica em parceria com chefs e o Senac.
O evento também se compromete a ser carbono neutro, compensando toda a emissão de resíduos.
Serviço
XIX Encontro Nordestino do Leite e Derivados (ENEL)
Quando? 11 a 13 de setembro
Onde? Praça da Estação de Quixadá
Inscrições pelo site enelnordeste.com.br