Aproveitando o crescimento na demanda de consumo internacional de frutas vermelhas, Ceará quer plantio de mais variedade com alto valor agregado, com testes na Serra da Ibiapaba e Chapada do Apodi
O Ceará passa por um processo de mapeamento e pesquisa agronômica para o plantio de novas variedades de frutas vermelhas. Duas regiões do Estado estão sob o foco: a Serra da Ibiapaba e a Chapada do Apodi.
Os primeiros testes conduzidos na Ibiapaba revelam adaptabilidade da região para o plantio de morango, com níveis de produtividade comparáveis a potências europeias de produção da fruta, como Espanha e Portugal, com aproximadamente 1,5 kg por hectare.
Em um próximo momento, será testada a adaptabilidade das culturas na região da Chapada do Apodi, no leste do Ceará, onde a fruticultura já é forte com a produção de melão, mamão e melancia, por exemplo.
O movimento é conduzido pelo Governo do Ceará em parceria com a empresa Emco CAL Company, com sede nos Estados Unidos e especialista na fabricação de mudas, que atua no desenvolvimento de soluções genéticas para o cultivo de berries.
Antônio Felippe Fagherazzi, doutor em produção vegetal e gerente da EMCO CAL no Brasil, explica que a empresa possui um leque de variedades/cultivares licenciadas para teste e uso de produtores parceiros.
No Ceará, os testes dizem respeito à avaliação da interação entre genética e ambiente em diferentes microclimas, de forma a identificar as cultivares mais produtivas.
O especialista explica que, enquanto o morango apresenta resultados rápidos e alto nível tecnológico, o mirtilo exige maior tempo de validação devido ao seu ciclo de maturação. A análise também discute métodos produtivos, comparando o campo aberto com ambientes protegidos (estufas).
A inovação genética é vista como diferencial para maior competitividade e rentabilidade. “O que a gente já tem de concreto é o morango (fruta de ciclo rápido em que a colheita ocorre entre 40 e 50 dias após o plantio), na Serra da Ibiapaba. O mirtilo ainda são ensaios iniciais. A partir dos estudos, os resultados serão direcionados ao produtor, como questões de substrato, de solo, de irrigação, fatores que podem influenciar a resposta da planta.”
Fagherazzi destaca que o aumento da demanda por dietas saudáveis tem feito com que as berries se valorizem internacionalmente, inclusive com potencial de avanço maior no Brasil.
Ele destaca ainda que o morango é a berry mais difundida, principalmente após a onda positiva do “morango do amor”. O próprio açaí é considerado um tipo de berry, mas há outras opções que podem ganhar espaço no País.
As afirmações do executivo ocorreram durante participação na PEC Brasil 2026, realizada entre os dias 25 e 27 de junho, no Centro de Eventos do Ceará.
Na oportunidade, o coordenador de Recursos Hídricos da Secretaria do Desenvolvimento Econômico (SDE) do Governo do Ceará, Erildo Pontes, afirmou que é de interesse do Estado produzir pelo menos quatro dessas novas culturas de berries: amora preta, framboesa, morango e mirtilo.
Além da experiência comprovadamente positiva com o morango na Ibiapaba, o executivo da Emco CAL Company destaca que aguardará os resultados do mirtilo e ressalta a alta demanda de produtores cearenses nos testes com as novas culturas.
