Ata chega às feiras de Fortaleza com preços a partir de R$ 10
Conhecida também como pinha ou fruta-do-conde, a ata voltou a ganhar espaço nas feiras de Fortaleza
A safra da ata começou no Ceará e já movimenta feiras livres da capital. Conhecida em várias regiões do Brasil como pinha ou fruta-do-conde, a fruta passou a aparecer com mais frequência nas bancas e tem atraído consumidores pela combinação de sabor, preço acessível e valor nutricional. Em Fortaleza, uma bacia com seis unidades pode ser encontrada por cerca de R$ 10.
A expectativa dos comerciantes é de que os preços fiquem ainda mais atrativos nas próximas semanas. Com o avanço da colheita e o aumento da oferta, a tendência é que a fruta se torne mais acessível para os consumidores ao longo de junho.
Além da procura crescente, a ata desperta lembranças afetivas em muitos cearenses. A fruta, tradicionalmente cultivada em quintais e sítios do interior, faz parte da memória de diversas famílias e continua presente na mesa de diferentes gerações.
Safra da ata movimenta feiras e aumenta procura em Fortaleza
Na Feira da Cidade 2000, em Fortaleza, os comerciantes já percebem um aumento significativo da procura pela fruta. A feirante Stephanie afirma que a demanda cresce rapidamente à medida que a safra começa.
“Graças a Deus. Hoje a gente traz duas caixas e vende na hora. Na questão de 10 horas já acaba, porque a safra dela está começando agora, então a procura já está grande”, relata.
Segundo a comerciante, muitos clientes preferem comprar a fruta ainda firme para amadurecer em casa e consumir aos poucos durante a semana.
“O pessoal procura mais de vez, porque já tem gente que já vai comendo. Tem gente que nem vai embora direito, já vai comendo na bacia mesmo”, conta.
Grande parte das frutas comercializadas em Fortaleza vem de Limoeiro do Norte, município que se destaca entre os polos produtores da ata no Ceará.
Ata, pinha ou fruta-do-conde: por que a fruta faz sucesso entre os consumidores?
A ata recebe diferentes nomes dependendo da região do país. Enquanto muitos consumidores a conhecem como fruta-do-conde, outros preferem o nome pinha. Independentemente da nomenclatura, ela se destaca pelo sabor doce e pela polpa cremosa.
A fruta é bastante consumida in natura, mas também pode ser utilizada no preparo de sucos, vitaminas, sobremesas e receitas caseiras.
Sua popularidade aumenta durante o período de safra, quando a oferta cresce e os preços ficam mais competitivos nas feiras e mercados.
Benefícios da ata para a saúde incluem vitamina C e reforço da imunidade
Além de saborosa, a ata oferece nutrientes importantes para o funcionamento do organismo. O nutricionista Sandoval explica que a fruta é rica em vitamina C, substância associada ao fortalecimento do sistema imunológico.
“A ata é uma fruta rica em vitamina C. Quando a gente está pensando em caprichar na imunidade, prevenir gripes e resfriados, ela também tem vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo energético”, destaca.
Segundo o especialista, a fruta também contém minerais como ferro e cálcio, que contribuem para diversas funções do organismo.
Por apresentar maior quantidade de açúcares naturais, a recomendação é priorizar o consumo durante o dia.
“Ela tem mais carboidratos e açúcares da própria fruta. O ideal é consumir pela manhã ou à tarde, porque você ainda vai realizar suas atividades. Não aconselho muito consumir antes de dormir”, orienta.
O nutricionista também desmistifica a crença popular de que a ata seria uma fruta considerada “remosa”.
“A gente não tem, de fato, nenhuma evidência científica sobre essa questão da ata. Isso é mais um mito”, afirma.
Preço da ata deve cair com avanço da safra no Ceará
Com a colheita ganhando força nas próximas semanas, os comerciantes acreditam que os preços poderão cair gradualmente.
Atualmente, a média encontrada na Feira da Cidade 2000 é de R$ 10 por uma bacia com seis unidades menores. Frutas maiores podem ter valor superior, dependendo do tamanho e da qualidade.
Enquanto a safra avança, consumidores aproveitam o retorno da fruta às feiras de Fortaleza. Além do sabor característico, a ata segue conquistando espaço por reunir tradição, valor nutricional e preços considerados acessíveis para a população.
