Edital lançado na sexta-feira (21) irá pesquisar a cajuína como patrimônio cultural alimentar do Ceará
O Mercado AlimentaCE, espaço que integra a Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult-CE) gerido em parceria com o Instituto Mirante, lançou na sexta-feira (21) seu primeiro edital de Pesquisa em Gastronomia e Cultura Alimentar. O edital tem como objetivo selecionar dois bolsistas para o Grupo de Estudos do programa “Comida, Patrimônio e Memória”, que integra a linha de pesquisa do Mercado AlimentaCE. A pesquisa tem foco em desenvolver um estudo sobre a cajuína produzida no estado. As inscrições vão até o dia 7 de julho e podem ser realizadas pelo formulário disponibilizado no site do Instituto Mirante de forma gratuita (https://bit.ly/editalmercado1).
O Grupo de Estudos do Mercado AlimentaCE é voltado para pesquisadores já formados ou em formação em diferentes áreas de conhecimento e busca promover uma oportunidade de aprendizado colaborativo, desenvolvimento de habilidades e compartilhamento de conhecimento relacionados à cultura alimentar e gastronomia. Neste edital do programa “Comida Patrimônio e Memória” o foco será a temática “Cajuína como patrimônio cultural alimentar do Ceará”.
“É uma satisfação muito grande lançar o nosso primeiro edital”, celebra Marina Araujo, diretora do Mercado AlimentaCE. “Comemoramos porque a pesquisa vem se consolidando cada vez mais como sendo um dos pilares desta política pública que é o Mercado AlimentaCE”. A gestora ressalta a riqueza e diversidade alimentar do estado. “ O Mercado segue cumprindo, em diversas frentes, o seu papel de dar seguimento ao Programa Ceará Gastronomia na promoção de ações de fortalecimento da gastronomia e da cultura alimentar cearense. Temos muito mais a investigar, catalogar e salvaguardar. Que seja o primeiro de muitos editais”, afirma.
Dois bolsistas selecionados pelo Mercado irão desenvolver as atividades de pesquisa em atividades distribuídas em 30h (trinta horas) mensais ao longo de quatro meses. O projeto disponibilizará o valor total de R$ 12.800,00 divididos entre um bolsita-mentor e um bolsista-organizador durante os quatro meses. Os valores mensais serão de R$ R$ 2.000,00 e R$ 1.200,00 respectivamente.
Sobre as inscrições
Qualquer pessoa que tenha a partir de 18 anos, residente no Ceará há pelo menos dois anos, e que cumpra os requisitos de cada vaga poderá se inscrever. Para garantir a diversidade nas atividades de promoção e difusão, o Mercado AlimentaCE estimula a inscrição de pessoas que se autodeclaram LGBTQIAPN+, negros pretos, negros pardos, indígenas, pessoas com deficiência e de comunidades periféricas.
Para a vaga de bolsista-mentor, é necessário que o candidato tenha experiência de pesquisa relacionada aos eixos Comida, Patrimônio e Memória, com formação técnica e/ou graduação em Gastronomia, Ciências Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, História, Turismo ou áreas afins. Já para assumir a função de bolsista organizador, é suficiente possuir curso superior incompleto em Gastronomia, Ciências Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, História, Turismo ou outro curso de áreas afins.