Os produtos de origem animal, como
ovos de galinha, codorna e mel, somaram R$ 5,1 bilhões, alta de 3,7% em relação a 2024.
O Ceará encerrou 2025 com 36,4 milhões de galináceos, queda de 4% em relação ao ano anterior, o equivalente a 1,5 milhão de animais a menos.
Entre as galinhas, o efetivo caiu 13,2%, passando de 16,2 milhões para 14,1 milhões de cabeças.
Mesmo com a redução, o Ceará manteve a 2ª maior criação de galinhas do Nordeste, atrás de Pernambuco, e ficou na 10ª posição entre os estados brasileiros.
Beberibe, com 1,6 milhão de cabeças, liderou o ranking estadual, seguido por Cascavel, com 1,5 milhão; Aquiraz, com 1,2 milhão; e Horizonte, com 1,1 milhão.
Ceará está entre os principais produtores de caprinos e ovinos
O rebanho de caprinos do Ceará caiu 2,4% em 2025, chegando a 1,1 milhão de animais. Já o número de ovinos apresentou uma redução de 0,1%, totalizando 2,6 milhões de cabeças.
O estado ficou na 4ª posição nacional nos efetivos de caprinos e ovinos. A Bahia liderou os dois segmentos, com 4,7 milhões de caprinos e 6 milhões de ovinos.
Tauá apresentou os maiores rebanhos do Ceará, com 99,7 mil caprinos e 234 mil ovinos. Em seguida aparecem Independência e Aiuaba.
Produção de ovos de galinha recua
A produção de ovos de galinha no Ceará também caiu em 2025. Foram produzidas 278,8 milhões de dúzias, redução de 4,8% em relação ao ano anterior.
O estado ficou na 2ª posição do Nordeste. A produção contabilizada pelo IBGE considera tanto ovos destinados ao consumo quanto à incubação.
Beberibe liderou entre os municípios, com 60,6 milhões de dúzias, seguido por Cascavel, com 36,1 milhões, e Horizonte, com 31,7 milhões.
Já a produção de ovos de codorna apresentou crescimento. O Ceará produziu 17,6 milhões de dúzias, alta de 7,7% em relação a 2024. O estado ficou em 6º lugar no Brasil e em 2º no Nordeste.
CCeará está entre os principais produtores de caprinos e ovinos
O rebanho de caprinos do Ceará caiu 2,4% em 2025, chegando a 1,1 milhão de animais. Já o número de ovinos apresentou uma redução de 0,1%, totalizando 2,6 milhões de cabeças.
TurismoCeará
O estado ficou na 4ª posição nacional nos efetivos de caprinos e ovinos. A Bahia liderou os dois segmentos, com 4,7 milhões de caprinos e 6 milhões de ovinos.
Tauá apresentou os maiores rebanhos do Ceará, com 99,7 mil caprinos e 234 mil ovinos. Em seguida aparecem Independência e Aiuaba.
Produção de ovos de galinha recua
A produção de ovos de galinha no Ceará também caiu em 2025. Foram produzidas 278,8 milhões de dúzias, redução de 4,8% em relação ao ano anterior.
O estado ficou na 2ª posição do Nordeste. A produção contabilizada pelo IBGE considera tanto ovos destinados ao consumo quanto à incubação.
Beberibe liderou entre os municípios, com 60,6 milhões de dúzias, seguido por Cascavel, com 36,1 milhões, e Horizonte, com 31,7 milhões.
Já a produção de ovos de codorna apresentou crescimento. O Ceará produziu 17,6 milhões de dúzias, alta de 7,7% em relação a 2024. O estado ficou em 6º lugar no Brasil e em 2º no Nordeste.
Cascavel foi o principal produtor, com 14,1 milhões de dúzias, seguido por Aquiraz, com 1,9 milhão, e Horizonte, com 1,4 milhãoascavel foi o principal produtor, com 14,1 milhões de dúzias, seguido por Aquiraz, com 1,9 milhão, e Horizonte, com 1,4 milhão
Produção de mel cai 11,9%
A produção de mel no Ceará apresentou queda de 11,9% em 2025, totalizando 5,2 milhões de quilos.
Mesmo com a redução, o estado ficou na 2ª posição do Nordeste, atrás do Piauí, que produziu 8,5 milhões de quilos.
Santana do Cariri liderou a produção estadual, com 780,2 mil quilos, seguido por Crateús, com 350 mil quilos, e Novo Oriente, com 327,5 mil quilos
